《风味人间2》来了揭开螃蟹、酱料、香肠等八大篇章 2020-05-18 13:01

  新京报讯 (记者 刘玮)美食探索纪录片《风味人间》第2季将于4月26日本周日晚9:20在腾讯视频独家上线日,该片发布终极预告,曝光本季寻味人间之旅的八大主题。这八个主题将与各具特色的食材相结合,帮助观众了解和思考美食的起源和发展,感知各个国家和地区之间的美食碰撞。

  “四方食事,不过一碗人间烟火。”一直以来,《风味人间》都在聚焦美食的基础上,力求将其背后的人文、情感信息传递给观众。因此在第1季中,《风味人间》用从“山海之间”到“万家灯火”的诸多主题讲述了不同地域的食材与美食在全世界的流变,凸显其背后的人情温度。

  在预告片中,《风味人间》第2季首度曝光的分集通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“颗粒苍穹传”、“鸡肉风情说”、“根茎春秋志”、“香肠万象集”这八大主题,经由食材这一窗口,全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系,带领观众理解不同文明饮食文化的差异。

  总导演李勇在接受新京报专访时表示,这一季选取的食物主题,首先看它是不是普遍,是不是全世界的人都会食用;其次会看它是不是重要,从历史上看,或者从区域广泛性上看,它是不是在影响着我们,比如第一集中的主题“甜蜜”,“这是人类最初的美味体验,而且糖在人类历史上有非常重要的地位,很长一个时期内一直作为权力和财富的象征。”

  享受烟火一餐,是平凡的幸福,也具象了一个个普通人对生活的热爱。终极预告中,不断切换的食物与环境相呼应,各国人们为食材和食物劳作的场景不断出现,体现美食上凝结的人类智慧、汗水和情感。尤其是片中劳动者一声声“请赐予我们食物”的祈愿,更突显人类对大自然的敬意和感恩。从城市到乡野,从山川到海洋,从广阔草原到古朴村落,美食的变迁演化无时无刻不在发生。世界各地的不同风味,在交融中调和创新,迸发出新的滋味,而这也正是“风味”所希望传递的,制片人张平坦言,想了解一个地区,先从了解他们的饮食开始,“食物背后能看到不同地域人们生存方式差异,这是我们制作美食纪录片的目的。”